訂了大半年才終於吃到的老四川麻辣巴蜀麻辣燙(鴛鴦火鍋)..
真的沒有讓人失望呀~~
復古中式裝潢....
醬料是固定每人一碗 ,有甜椒和香菜和花生粉....
想吃辣的加麻辣湯 , 不想吃太辣可以加養生湯和麻辣湯唷~~
免費贈送招牌的川味涼粉...好開胃又有麻香口感...好好吃~~
還有小菜和熱八寶茶唷~~
麻辣鍋裡有滿滿的豬血和豆腐 ,
湯頭裡有燈籠辣椒的香辣氣味和麻椒的麻味所煮成的....真的勝過鼎王唷....
養生白味鍋讓我超驚豔的 , 由雞骨架+洋蔥+豬大骨+蔬菜經長時間所熬煮的 ,
湯頭裡有整支的人參還有煮到軟嫩的大蒜和薑片和中藥材....
湯底濃郁不死鹹 , 可以一碗接一碗的喝唷...天啊..我愛上了白湯~~
但吃到忘了拍白湯的照片了...嗚嗚...
蔬菜拼盤 : 好新鮮
菇類拼盤 : 菇菇都好肥美喔...
美國頂級安格拉斯無骨牛小排 : 油脂分布均勻 , 口感極佳唷~~
美國精選特級雪花牛
精選五花豬 : 好美的肉質唷~~
油條 : 酥脆又沒有油味
手工花枝丸 : 意外的好吃耶...可以請服務人員幫忙唷~~讚!!
水滷拼盤 : 大腸、牛肚、牛筋....這盤是我的最愛唷~~
最後還有老四川免費提供的剉冰唷...
有烏梅、草莓和百香果三種口味 , 也可以選擇要不要加煉乳唷...超貼心的~~
草莓妮最愛烏梅剉冰加上煉乳囉...酸甜滋味...真的好享受唷 , 加分加分啦!!
另外要特別注意的是..只有平日才有提供剉冰唷~~
六日只提供甜筒...
整體而言....
服務 - 鼎王勝
麻辣鍋 - 老四川勝
白鍋 - 老四川勝
肉質和食材 - 老四川勝
老四川巴蜀麻辣燙
ADD : 台北市長安東路2段112號
TEL : (02) 2515-2222
TIME : AM 11:30 - PM 01:30
網站 : http://www.oldsichuan.com.tw/
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- Apr 18 Thu 2013 00:29
台北美食 老四川巴蜀麻辣燙~湯頭會讓人上癮啦
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