來自日本拉麵品牌真的多到數不清也快跟不上開店速度囉

北海道裡的札幌、旭川、函館為公認的三冠王

這次是北海道札幌 超夯的炎神拉麵來台開店

獨特的火焰烹飪方法吸引草莓妮前去嚐鮮

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2/11-2/27為試營運期間 , 現場排隊且每日有限量喔

準時開店時間來排隊 , 拿到21和22號 , 現場還有發放扇子

最想吃的海薰炎の潮拉麵在今天試營運期間沒有賣...>< 傻眼

只有炎の味增拉麵2012和炎の味增拉麵2011二款可選了

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炎神拉麵是以1300度火焰槍噴射來烹煮拉麵

利用高溫融化油脂來呈現獨特湯汁 , 嚴選配料 , 是一碗讓你留在記憶中的拉麵

(照片來自官網)

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我們點了炎の味增拉麵2012 NT240  糖心蛋NT30  五花肉NT60

湯頭是標榜加上馬鈴薯冷湯的味增拉麵 , 濃郁香醇 , 使湯頭更增添深度

配料有木耳和荀干和骰子肉丁加上點綴的辣椒絲

湯頭鹹度適中 , 個人感覺比山頭火再淡些

而骰子肉丁口感普普...草莓妮沒有很愛

反而五花肉的肥瘦平均 , 更有咬勁

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麵條也是草莓妮偏愛的Q硬口感

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終於等到開幕囉... 草莓妮二訪炎神

再來品嚐炎神引以為傲的鹽味拉麵 - 海薰炎の潮拉麵 NT240

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湯頭使用獨特的鹽和三味高湯

海菜和海帶呈現出淡淡的海鮮味 , 點綴著白蔥花和蔥絲

清爽有層次會使人一口接一口喔...

果然是草莓妮記憶中的拉麵~~

真的不同於已來台開店的各家日本拉麵耶

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【炎神拉麵】
地址:台北市光復南路280巷49號 (MRT:國父紀念館站)
電話:(02) 2775-2783
營業時間:11:00~00:00  (加收10%服務費)

官網 :
http://n43engine.com/
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